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福州市金政捷制冷設(shè)備有限公司

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什么是冷柜?冷柜有什么作用?

2021-11-11 07:57:09

對許多不在店里經(jīng)營生意的朋友來說,“冷柜”這個詞應(yīng)該是陌生的,也不太了解,有些甚至不知道冷柜到底是什么用,接下來由我們來為大家介紹一下冷柜這個詞。

冷柜體,又稱為立式風柜、展示柜,是一種制冷設(shè)備,是為方便產(chǎn)品保鮮而專門設(shè)計的一種柜子,與家用冰箱相似,但一般要比冰箱大很多,是一種商用性很強的保鮮冷藏柜。

冷鮮柜

在超級市場中,你經(jīng)常會看到的放酒、酸奶、牛奶、真空包裝肉食、熟食品、水果等儲藏室,它們都是冷藏室,其制冷原理是利用冷氣從背后吹出,讓冷氣均勻地在冷柜的各個角落循環(huán),從而達到保鮮效果。一般情況下,超級市場冷藏室通常將其設(shè)定在2~8℃之間,這一溫度正是大多數(shù)商品建議的保存溫度。

在冷加工過程中,大部分制冷機表面噴上抗菌涂料,可以有效地抑制大部分細菌的繁殖。有些將采用高溫固化粉末噴涂,使冷柜耐蝕性能好,抗碰撞性能好。也有一些冷柜將采用高效的蒸發(fā)器和反吹技術(shù)來實現(xiàn)產(chǎn)品的節(jié)能,而超市冷柜大多使用微電腦控制器,有良好的性能和資料傳輸接口。

許多冷鮮柜為商家的日常運營考慮,他們會選擇配置夜間節(jié)能簾,專為夜間及其他不營業(yè)時間使用,有效節(jié)省電力,降低經(jīng)營成本。

冷柜中制冷系統(tǒng)中的執(zhí)行元件與電器控制部分一般而言,若采用品牌元件,制造出的產(chǎn)品在運行上更穩(wěn)定、可靠。有些產(chǎn)房會增加蒸發(fā)器的設(shè)計,提高熱交換效率,使柜內(nèi)冷卻更快,溫度更低,更節(jié)能。


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