莆田冷藏柜廠家

設(shè)計冷庫制冷系統(tǒng)時，重要的一項工作就是對所用系統(tǒng)的選定。必須依據(jù)工程建設(shè)的實際需要來選定合適的制冷系統(tǒng)，這時必須考慮到制冷系統(tǒng)所能達到的溫度范圍、制冷量的大小、當?shù)啬茉垂?yīng)條件、當?shù)厮垂?yīng)條件、環(huán)境保護要求、對振動強度的要求、對噪聲高低的要求以及制冷機的適用范圍，方可選定出合適的制冷系統(tǒng)。當遇有兩種以上制冷系統(tǒng)可選擇時，則應(yīng)對其技術(shù)、經(jīng)濟、環(huán)境保護和長遠規(guī)劃等方面進行綜合分析對比而后選定。根據(jù)用冷溫度和當?shù)氐臍夂驐l件確定工況，如蒸發(fā)溫度、冷凝溫度、吸氣溫度、過冷溫度，對于兩級壓縮制冷系統(tǒng)還要確定中間冷卻溫度等，并進行制冷方案和制冷系統(tǒng)的設(shè)計，然后進行熱力計算，得出制冷系統(tǒng)各部件的容量大小。

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冷庫是一種相對低溫的制冷設(shè)備，冷庫安裝工藝和要求非常重要，不能馬虎懈怠。俗話說“三分質(zhì)量，七分安裝”，這句話對于業(yè)內(nèi)人士來說也是如此。安裝技術(shù)不到位，會造成很多問題和故障，甚至使使用成本直線上升，大大降低設(shè)備的使用壽命，這也是整個行業(yè)對于安裝施工的痛苦。冷庫板的組裝是冷庫安裝的開始步驟，由于地面不平，冷庫的板材應(yīng)局部找平。因為冷庫的地面比較大，即使做得很平整，平整度也只是相對的，局部也有不平的地方。這時候可以找一些小木片或者小磚塊找平，這樣倉庫的縫隙就盡量小，頂部一定要對齊平整，這樣倉庫頂部的蓋板就可以蓋的很嚴實，可以增加密封性。

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氣調(diào)保鮮庫的作用：1、儲藏期：延長果蔬的儲藏期，比普通冰箱長0.5倍-1倍，儲藏到高價格時上市銷售，可以獲得高的利潤。2、保存質(zhì)量：可使水果蔬菜保持新鮮脆性。出庫的水果蔬菜，其水分、維生素c含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量滿足貯藏要求。水果脆，蔬菜青澀，和新采摘狀差不多，可以為市場提供高質(zhì)量的水果蔬菜。3、控制蟲害：控制蔬果病蟲害的發(fā)生，大限度地減少蔬果的重量損失和病蟲害損失。4、出庫期:水果蔬菜出庫的貨架期可以延長到21日-28日，但普通冰箱水果蔬菜出庫后的貨架朗只維持7天左右就會變質(zhì)。

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冷凍柜的基本作用是制冷，使箱內(nèi)保持適當?shù)牡蜏亍Ｖ评湎到y(tǒng)一般由壓縮機、冷凝器、毛細管或熱力膨脹閥、蒸發(fā)器四個基本部件組成。制冷劑是一種能在低壓下低溫沸騰的液體，在沸騰時吸收熱量，制冷劑在制冷系統(tǒng)中不斷循環(huán)，壓縮機提高制冷劑的氣體壓力，造成液化條件，通過冷凝器時凝結(jié)液化放出熱量，然后通過毛細管時降低壓力與溫度，再通過蒸發(fā)器時沸騰汽化吸收熱量，另現(xiàn)今發(fā)展運用制冷二極管，無復(fù)雜之機械裝置，惟效能較差，運用于小型冰箱。

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保鮮庫的庫溫通常為0~5.主要用于保鮮。也就是說，在長時間內(nèi)大限度地堅持農(nóng)產(chǎn)品原有的質(zhì)量和新鮮度，盡量避免農(nóng)產(chǎn)品機體死亡，細胞在冷藏過程中處于休眠狀態(tài)，減少養(yǎng)分損失，堅持鮮活的質(zhì)量。 這是水果和蔬菜中普遍使用的東西。 現(xiàn)在的果蔬工業(yè)，都是集合培養(yǎng)的，在運輸、銷售等過程中，不可避免地要使用冷凍庫來堅持果蔬的養(yǎng)分成分。 果蔬保藏庫是抑制微生物和酶的活性，延長果蔬貯藏期的保鮮方式，果蔬保藏庫是目前果蔬低溫保藏的主要方法。果蔬保鮮溫度范圍在0-15.保鮮貯藏可以有效降低病原菌發(fā)生率和果實腐爛率，延緩果實呼吸代謝過程，防止果實衰退，甚至延長貯藏期。由于現(xiàn)代冷凍設(shè)備的出現(xiàn)，新鮮水果蔬菜的質(zhì)量得到了很大提高。